Aujourd’hui, lumière sur Ker Liviou, un projet de production de plantes tinctoriales, aromatiques et de safran. Porté par Aline Perdereau, agricultrice en reconversion, ce projet allie à la fois préservation de savoirs-faire et innovations textiles. Ce projet est à découvrir sur citoyens-financeurs, notre plateforme des projets de l'économie sociale et solidaire.

La mode textile en plein essor(age)

Depuis quelques années, le secteur de la mode, notamment Made In France, a entamé une transformation profonde de ses pratiques vers une production plus respectueuse de l’environnement. Matières premières, teinture, délavage... c’est toute la chaîne de fabrication qui doit être repensée. C’est par exemple le cas du Jean 1083, fabriqué entièrement en France (exceptée la culture du coton), à moins de 1083 km du client final. Pour preuve encore, 34 % des français ont déclaré avoir acheté du textile bio en 2021. Et si on pense d’abord au coton bio ou à de la relocalisation d’ateliers de fabrication, la question se pose aussi pour les encres et teintures appliquées sur les vêtements.

C’est dans ce contexte qu’Aline, porteuse de projet et petite-fille d’agriculteurs, a démarré une culture de plantes tinctoriales à Questembert, une commune située au sud du Morbihan. Après 20 ans de médiation culturelle et artistique en région Centre, elle a réfléchit pendant 3 ans à sa reconversion professionnelle, avec en tête le domaine textile et toutes les innovations qui s’en s’y rattachent.

Qu’est-ce-qu’une plante tinctoriale ?

C’est une plante utilisée pour produire des pigments et extraits végétaux entrant dans la fabrication de textiles, mais également de cosmétiques (rouges à lèvres, coloration capillaires, etc.). Elle se décline également dans une grande variété de produits à peindre pour artistes, encres pour les beaux-arts, aquarelles, gouaches… Connues depuis l’antiquité, les plantes à couleurs ont été utilisées pendant des siècles dans le domaine textile.

Quelques exemples de transformation de plantes tinctoriales :

• Le pigment bleu est obtenu à partir de feuilles fraîches de persicaire, par extraction acqueuse (eau chaude puis oxygénation)

• Le pigment rouge provient du séchage et du broyage des racines de garance

• Le pigment orange s’obtient en séchant des fleurs de cosmos coreopsis

• Le pigment jaune se trouve au niveau de la hampe florale du réséda, après séchage et broyage

Dans un premier temps, Aline se concentrera sur la production de pigments bleus, jaunes et rouges. C’est donc la garance, le persicaire et le réséda qui ont été plantés ces derniers mois.

A partir des cultures et des procédés de transformations, Aline proposera 2 types de produits :

• Semi-transformés ou semi-gros : après le séchage, les récoltes sont broyées et transformées en pigments. Ils sont à destination des grossistes des filières textiles et cosmétiques et des boutiques spécialisées (dans un rayon de 200 Km).

• Transformés : réalisation d’encres végétales, et vente directe à la ferme sous forme de coffrets, pour les particuliers ou la filière des beaux-arts.

Entre savoirs-faire et modernité

La culture de plantes tinctoriales allie patience et technique. Il faut observer la terre et connaître la composition du sol pour planter les vivaces au bon endroit. Pour améliorer la nature du sol, des engrais verts sont semés, puis fauchés ou broyés sur place. La rotation des cultures aussi toute son importance dans la qualité des plantes et du sol, c’est pourquoi cette activité demande une grande surface disponible. La parcelle s’étend sur une surface de 8 hectares. Pour 1 kilo de pigment indigo, il faut à peu près 300 kilos de feuilles fraîches de persicaire. L’indigo peut être récolté quelques mois après la mise en terre, tandis que 3 ans sont nécessaires avant la récolte de plantes comme la garance. Une connaissance poussée des plantes et de leur croissance est donc indispensable, ainsi que la mise en place d’une gestion différenciée des cultures.

Les cultures sont labellisées AB (Agriculture Biologiques) et suivent les principes de l’agroforesterie, c’est-à-dire l’association d’arbres et de cultures ou d’animaux sur une même parcelle ». Cette pratique permet une meilleure utilisation des ressources, une plus grande diversité biologique et la création d’un micro-climat favorable à l’augmentation des rendements ». Côté technique, la maîtrise des outils (plantation, récolte…) et des machines (récolteuse, séchoir, broyeur, conditionneur…) ainsi que la réalisation de semis sous serre sont donc indispensables. moyen terme, Aline compte aussi diversifier sa production, pour répondre aux besoins du marché comme éviter l’épuisement du sol. Une réflexion sur la culture de safran et de plantes aromatiques et médicinales est en cours.

Une histoire de réseau...

C’est suite à une rencontre avec la Petite Filature Bretonne, filature artisanale installée en Centre Bretagne soutenue par 2 clubs brestois et 2 clubs rennais en 2019, qu’Aline a songé à prendre contact avec les CIGALES  de Bretagne. Plutôt une bonne idée : son projet fait l’unanimité parmi les cigalières et les cigaliers bretons. Plusieurs clubs ont déjà rencontré Aline et un premier soutien, sous forme de prêt différé à taux 0, a été acté. Au delà d’un coup de pouce financier, c’est un ancrage local (le club est basé à Ploërmel) qui est aussi recherché.